kabeljauwen

familie

                  de kabeljauwen

start  >  vissen  beenvisachtigen  >  straalvinnigen  >  beenvissen  >  kabeljauwachtige beenvissen  >  kabeljauwachtigen  >  kabeljauwen                      Gadus morhua - cods

 

De kabeljauw is een vissoort die voorkomt in de oceaan.  Hij wordt ongeveer één meter lang en heeft een gevlekte rug.  Meestal is hij groen en bruin met een witte buik en een lange kindraad.  Ze leven dicht op de bodem soms tot zeshonderd meter diep in de oceaan.  Daar eet hij vooral kreeftjes, krabbetjes, garnalen, vissen en mosselenHet vlees van de kabeljauw is fijn van smaak.  Kleine kabeljauw noemen we gul. 

De vissers die op kabeljauw vissen doen dat met grote netten die ze over de bodem slepen.  Zo krijgen ze grote groepen vissen in hun netten.  Hij wordt in de boot onmiddellijk op ijs gelegd.  Zo blijft hij lang vers.  De vissers mogen niet zoveel ze willen vissen.  Er zijn strenge wetten die ervoor zorgen dat er niet teveel wordt gevist.  Anders zouden er gauw geen kabeljauwen meer over zijn.  We moeten ze dus de tijd geven om rustig te kweken.       

  

 
Van deze vis wordt echt alles gebruikt.   De tongetjes van de vis zijn een lekkernij.  De koppen worden naar Afrika gevoerd, want daar lusten ze graag kabeljauwenkoppen en de viseitjes worden gebruikt in pasta in Griekenland.

Als de vissen gaan paaien, dan keren ze terug naar de plaats waar ze geboren zijn.  Paaien betekent dat de vissen gaan paren.  Zij weten dus nog uit hun hoofd waar ze geboren zijn.  Heel die tijd eten ze heel weinig en zijn ze dus echt wel mager.   Vele vissers weten dit en zullen de kabeljauwen dan ook niet vangen.  Kabeljauw groeit wel zeer vlug.  Het aantal eitjes van een vrouwtje kan wel tot 1  miljoen oplopen.  Toch vind je bijna geen oude vissen meer.  Ze krijgen niet de kans om goed te groeien. 

soorten kabeljauwen :

  • oostelijke nawaga
  • Europese nawaga
  • Arctische kabeljauw
  • kabeljauw
  • Groenlandse kabeljauw
  • Pacifische kabeljauw
  • Atlantische tomcod
  • pollak
  • koolvis
  • alaskakoolvis
  • vorskwab
  • kever
  • steenbolk
  • dwergbolk
  • driedradige meun

foto's : hans hillewaert, patrick gijsbers, hans petter fjeld, matthieu godbout