steurachtigen

orde

                  de steurachtigen

start  >  vissen  >  beenvissen  >  straalvinnigen  >  steurachtigen                        Acipenseriformes - sturgeons - paddle fishes

 

De steurachtigen zijn een groep vissen.  Je herkent deze vissen aan hun staart.  Het bovenste deel van de staartvin is groter en doet wat denken aan de staart van een haai.  Er zijn twee families steuren : de lepelsteuren en de gewone steuren.  Deze familie vissen gaat op zoek naar eten in stilstaand water of in de zee.  Maar paren doen ze dan weer in zoet water ; dus in rivieren en beken. 

Lepelsteuren herken je aan hun grote bek met een lang gerekte snuit.  Die snuit kan de helft van het hele lijf zijn.  Vele van deze soort lijken wel een beetje op haaien.  Het zijn dan ook al heel oude dieren op onze wereld. 

         

2 families met ongeveer 20 soorten :

                                                                       steuren        lepelsteuren

steuren

schoffelneussteuren

  • Siberische steur
  • baikalsteur
  • kortsnuitsteur
  • Chinese steur
  • meersteur
  • diamantsteur
  • Japanse steur
  • Oost-Atlantische steur
  • West-Atlantische steur
  • Adriatische steur
  • sachalinsteur
  • groene steur
  • golfsteur
  • Perzische steur
  • sterlet
  • amursteur
  • spitssnuitsteur
  • witte steur
  • kaluga
  • beluga
  • baardsteur
  • bleke steur
  • Alabama steur
  • kleine schoffelneussteur
  • Syr-Darjaschoffelneussteur
  • grote schoffelneussteur

 

De gewone steuren hebben een kortere snuit, geen schubben en zijn vaak zeer groot.   Soms halen ze een lengte van wel 3 meter.  Ze zoeken hun eten op de bodem van de zee of de rivier.  De eitjes van de steur worden vaak gevangen omdat vele mensen dit zeer lekker vinden.  We noemen dat kaviaar.  Omdat de dieren heel traag groeien, kan het vangen van die eitjes ervoor zorgen dat er veel minder steuren te vinden zijn.  Soms worden de steuren gekweekt in grote vijvers alleen maar om hun eitjes.  Zo laten de vissers de vissen in de zee met rust. 

foto's : steven zigler, timothy knepp, draw male, cacophony, aarchiba